Bir yetişkin günlük en fazla 6 gram tuz almalıdır. Bu miktarın aşılması durumunda tansiyondan, böbreklerin yıpranmasına birçok hastalık ve ölümcül düzensizlikle karşılaşmaktadır. Fazla tuz kullanımının sonuçlarıyla ilgili diğer bölümlerimize bakabilirsiniz.
Nasıl 6 gram?
1 günde 6 gram, yani bir çay kaşığı. Ülkemizde yiyecek konusundaki kanunlar aldığımız ürünlerde ne kadar tuz bulunduğunu ambalajda, etikette bulundurmayı gerektirmiyor. Bu yüzden satın aldığımız ürünlerden bir hesaplama yapmamız oldukça zor. Bunun dışında ihtiyacımız olan tuz zaten doğal olarak besinlerde (sebze, meyve, et, ekmek vb.) mevcut. Yemek kültürümüze uygun olarak ta yemeği hazırlarken tuz ilave ediyoruz. Bununla da yetinmeyip, masaya geldiğinde de üzerine tuz serpiyoruz. Kısacası kendi elimizle kendimizi öldürüyoruz.
Kim ne kadar almalı?
Yaş gruplarına göre alınması gereken günlük maksimum tuz miktarları şu şekildedir:
1-12 aylar 1 g
1-3 yaşlar 2 g
4-6 yaşlar 3 g
7-10 yaşlar 5 g
11-14 yaşlar 6 g
Yetişkinler 6 g
Estuz Hayatımızın tadı bol, tuzu kıvamında olsun. www.estuz.com
1 günde 6 gram, yani bir çay kaşığı. Ülkemizde yiyecek konusundaki kanunlar aldığımız ürünlerde ne kadar tuz bulunduğunu ambalajda, etikette bulundurmayı gerektirmiyor. Bu yüzden satın aldığımız ürünlerden bir hesaplama yapmamız oldukça zor. Bunun dışında ihtiyacımız olan tuz zaten doğal olarak besinlerde (sebze, meyve, et, ekmek vb.) mevcut. Yemek kültürümüze uygun olarak ta yemeği hazırlarken tuz ilave ediyoruz. Bununla da yetinmeyip, masaya geldiğinde de üzerine tuz serpiyoruz. Kısacası kendi elimizle kendimizi öldürüyoruz.